ジョルジーニョはパスでリズムを作るタイプで相手がある程度奪いに来てくれる守備の時に力を発揮します。
瞬間を見極めスキを突くのが上手いので。
ただ昨日の場合ユーベは奪いに来るのでは無くスペースを埋めブロックを敷きました。
スキを作ってくれない(動いてくれない)のでこちらのパスも全体的にリズムが受ける、探す、出すのテンポになってしまい違いを作れませんでした。
後半の起用みて解る様にトゥヘルは個のドリブルによるズレを狙いその選手を投入しました。
中で受けるアロンソ→ドリブルで縦へも侵入出来るチルウェル
パスでリズムを作るジョルジーニョ→3枚にしてアンカーにチャロバ(最終的にチークアンカー)
クロスとリズムを変えるパスのジエシュ→オールラウンダーのバークリー(IH起用)
クロスとポジショニングのアスピリクエタ→ドリブル突破のオドイ

本当は外に広げたかったんですが2トップだとサイドのフォローが足りず更に奥や更にワイドといったアイデアが出せず苦し紛れの中勝負になってしまいました。
トゥヘルの采配の唯一のミスはその2トップにしてしまった事かなと思います。
どうしても中盤のバランスとルカク有りの並びだと2の方がしっくり来るんでしょう。