ふれあいタイムは選手たちの練習終了後から始まります（だいたい11:30過ぎごろから選手が練習場から引き上げてくるタイミングで）
練習終了後すぐ来る選手と自主練をしてから来る選手がいるのでタイミングはまちまちです。
それまでにふれあいエリアにいれば問題ありませんが、早めに待機して待っていたほうが前列で待機出来たりします。
かといって後列とかでも声かけたり、前の方がちゃんと間をあけてくれたりするのでファンサ的なこと（サイン、写真撮影）は問題なくできます。
あとは公式に出ている説明通りです