日本人のフィジカルが勝てないのはある程度仕方ないと思いますけどね
例えば、糖を体内に溜め込むインシュリンの分泌量を比較すると、東アジア人の平均量は西洋人の糖尿病患者クラス
エネルギーを体内に取り込む能力が日本人と欧米人とでは雲泥の差です
骨格の問題だけじゃなく、ホルモン量だって人種差があるわけですから、同じトレーニングを導入したって結果には差が出ますよ