マネの方が身体がデカく、後半終盤でも危機察知能力や走力が高く、守備でのプレスがまだ効いてたからです。
一方、サラーのプレスは、後半終盤はあまり効いてなかったんですよね。
リヴァプールは1点リードしていたので、リスクを犯してサラーを残す気はなかったということだと思います。