守備的と言ってもドン引きで攻撃を受けまくる訳でもないし、攻撃を放棄する訳でもないでしょう。
守るときは人数掛けて守る。あとは今までやってきた事を出してもいいじゃない。
パス回して崩したければ、そう言う選択がベストな状況もあるだろうし、カウンターがベストな状況もある。
基本的には守備重視と言うだけで攻撃を棄てる事はない。