山形の古き良き文化といえば、
�@を「いちまる」と呼ぶ。
上履きを「内ズック」と呼ぶ。
そして芋煮をこよなく愛する。

塩風味の芋煮もあるらしいですね。
山形県人としては一度食してみたい。