怪我人多いのは確かに問題だが、監督に力が無いのも事実だよ。

良い食材が揃って美味い料理を作るのはプロとして当たり前。
良い食材が揃わない時でも、いつもの料理は作れ無くても美味い料理を作るのが本当のプロ。

毎回クソ不味い料理出されてるのに、料理長が良い料理が出来ました。とか言われてる様なもん。