牛タン、笹蒲鉾、ずんだ、牡蠣、萩の月、ホヤ、白石うーめん、油麩、はっと汁‥‥。

山形も県外（東北以外）の人からするとサクランボくらいしか思い浮かばないのが現実。いい感じにアピールしたいよね美味しいもの。郷土料理屋さん少ないしな〜。