山形市出身だけど、子供の頃はどんどん焼きと言えばお祭りの食べ物だったなー。
その頃は関西のお好み焼きとか食べたことなかったから、魚肉ソーセージと海苔だけの具でも満足してた。
お店やスーパーで買えるようになったのは最近じゃない？