かつてみどりのマキバオーの続編のたいようのマキバオー内でヒノデマキバオーが旧荒尾競馬場に遠征した時、

「競馬場の周りに馬刺し馬刺しと馬刺しの旗がたくさんあるのは何なの？」とヒノデマキバオーが疑問に思って騎手に質問したときにその騎手が、

「馬刺しとは熊本の言葉でがんばろうという意味だ。」と言ってたので、今日は馬刺しを食べましょう。