カマサポさんへ
馬刺しは熊本自慢です。楽しんでください。
また、馬のホルモン煮込みも美味しいですよ
。豚のホルモン煮込みが普通ですが、熊本の居酒屋では馬のホルモン煮込みを出すところが多いようです。一般的にはもつ煮込みとも言うようですが。