ああ 2021/04/26 20:46 SHV40 No.355280 山賊焼は揚げてるのに山賊焼きって名付けたのは、発祥の店が戦後当時に揚げ油が高価な為なるべく油を使わずに済むよう、もも肉をできるだけ平らにし大きなフライパンで揚げていて、焼き物に似た作り方に客の覚えやすさも意識し「山賊焼き」と名付けたそうです。
