あとChromeさん。
人が溢れるのは席取りというよりは以前も言ったけど個人のスペースの感じ方が問題なんだよ。
席取りだけなら座席数は変わらないからいずれ入れる訳だし。
誰だって知らない人とは引っ付きたくないでしょ？
田舎は特にその傾向が高いから13人掛のいすなら12人になってしまうんだよ。
それを防ぐにはシートにラインを入れるとか目視出来るようにしないとね。