どれだけ素材が良くても、料理人が無能ならば出来上がる料理は不味いよね。

料理人が自ら素材を選び、何ならスタッフが庭で有機無農薬野菜作って旬に提供する。コレがJ1の名門チーム。

さて、山雅は、、、