942989☆あああ 2025/04/06 23:01 (iOS18.3.2)
反町さんは、残り物でもそれぞれの素材を活かして料理した。小洒落た料理では無かったが美味しかったし、繁盛した。
でもその料理では一流店にはなれないと、オーナーの無茶振りで料理人と材料を取っ替え引っ換え変えて、出来もしないフランス料理に挑戦、そこそこ繁盛していたお店が今や潰れる寸前。一流のフランス料理を作るなら、一流のシェフと料理に相応しい最高の材料が必要で、適当に見繕った材料でなんちゃってフランス料理を食べさせられた客は、店から遠のくばかり。
俺たちは、一流でなくても見てくれが悪くても、素材を活かした美味しいチャーハンが食べたいんだよ。
でもその料理では一流店にはなれないと、オーナーの無茶振りで料理人と材料を取っ替え引っ換え変えて、出来もしないフランス料理に挑戦、そこそこ繁盛していたお店が今や潰れる寸前。一流のフランス料理を作るなら、一流のシェフと料理に相応しい最高の材料が必要で、適当に見繕った材料でなんちゃってフランス料理を食べさせられた客は、店から遠のくばかり。
俺たちは、一流でなくても見てくれが悪くても、素材を活かした美味しいチャーハンが食べたいんだよ。
